Mi ammalo dopo aver mangiato cibi grassi

Sebbene gli alimenti grassi contribuiscano a varie condizioni sanitarie, inclusi colesterolo alto e malattie cardiovascolari, sono malattie che si sviluppano nel tempo. Non si aspetta di ammalarsi poco dopo aver mangiato grasso. Se lo fai, potresti avere una malattia della cistifellea ed è possibile che tu abbia calcoli biliari.

Più di 25 milioni di americani sviluppano calcoli biliari, secondo l’Università di Maryland Medical Center. Le calcinole formano nella tua colecisti, un piccolo organo vicino allo stomaco e al pancreas che memorizza e poi rilascia la bile sintetizzata dal fegato. Il colesterolo dal cibo che si mangia entra nel fegato, dove si lega con composti in bile. Questa bile passa nella cistifellea, che lo conserva fino a mangiare alimenti con grasso. La cistifellea secerne la bile nel tuo stomaco, permettendo ai composti salini della bile di sciogliere il grasso alimentare. Mentre la bile è conservata nella colecisti, il colesterolo e il pigmento dalla bile possono indurirsi in pietre. Queste pietre possono accumularsi nella tua colecisti o in lodge nei condotti, nel tuo pancreas o nei vostri intestini inferiori. Quando ciò accade, le aree che circondano le pietre diventano infette e infiammate e si sente male.

Metà delle persone con i calcoli biliari non sviluppano mai sintomi, secondo Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Per coloro che presentano sintomi, la malattia della cistifellea più comunemente presenta con episodi intermittenti di dolore addominale che si concentrano attorno alla parte centrale o superiore destra dell’addome. Il dolore, chiamato dolore biliare, può aumentare durante l’episodio e può irradiare nella parte superiore della schiena o dietro il petto. Puoi vomitare o sentirti nauseante. Il dolore può durare da una a diverse ore e può aumentare costantemente sugli episodi prima che scenda. Può verificarsi nausea e vomito. Gli attacchi si ripetono, ma di solito non all’interno della stessa settimana. Se un attacco persiste dopo diverse ore, consultare un medico in seguito a una condizione più grave. Ad esempio, le pietre possono migrare nel tuo canale pancreatico e nel pancreas, dove possono causare infiammazione e innescare pancreatite.

Infiammazione ricorrente da calcoli biliari può causare cicatrici e rigidità della cistifellea, che crea una condizione cronica chiamata colecistite. I sintomi della colecistite cronica includono il gas, l’ansia addominale dopo i pasti e la diarrea cronica. Durante gli episodi acuti della colecistite, i calcoli biliari si trovano nel canale cistico, bloccando il flusso della bile. Quando si verifica questo, si può sentire doloroso, costante, dolore crescente che persiste per diverse ore o per diversi giorni, febbre, brividi, sudorazione, nausea, vomito, perdita di appetito e gonfiore addominale. I sintomi sono spesso innescati da grossi pasti grassi, anche se i sintomi non si verificano fino a diverse ore dopo il pasto.

Se hai questi sintomi, consulta il tuo medico, che probabilmente ti farà riferimento a un gastroenterologo. Se gli attacchi sono infrequenti, il medico potrebbe raccomandare cambiamenti dietetici che includono diminuire l’assunzione di cibi grassi. Gli alimenti non elimineranno i calcoli biliari o curare la colecisti malfunzionante, ma una dieta a bassa percentuale di grassi può ridurre il rischio di sviluppare nuove pietre o causare dolori biliari. Evitare cibi ad alto contenuto di colesterolo, grassi trans o grassi saturi, quali uova, margarina, lardo, burro, prodotti lattiero-caseari e carni grasse. Alimenti dolci, zuccherini e amidacei possono anche aumentare il rischio di sviluppare calcoli biliari. Alimenti ad alto contenuto di fibre possono ridurre il rischio di sviluppare ulteriori calcoli biliari. La fibra riduce il colesterolo cattivo e lavora il tratto intestinale. Inoltre, evitare la dieta yo-yo, che aumenta il rischio di sviluppare più calcoli biliari.

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